#文物# 汉代的庖厨图中...

文物 汉代的庖厨图中，灶台上很多都放有釜+甑，实物出土也很多，比如图5，6，定州博物馆的陶甗，这个是明器。汉代的甑和釜都是分体的，甑的下面是小口，套在釜上，口上方是透气孔，或者放箅，蒸汽可以通上去。

秦汉之前，鬲或者鼎+甑是甗，到了汉代，灶台比较普及，釜可以直接放在灶台上，鬲和鼎就不太流行了，当然也有，比如图789的汉代青铜甗，这种不用灶台，可以直接在下面加热。 汉代甑有时候也称为甗。

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