#种植# 甘蔗（Saccharum officinarum L.）...

种植 甘蔗（Saccharum officinarum L.）为甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米，具20-40节，下部节间较短而粗大，被白粉。叶片长达1米，宽4-6厘米，无毛，中脉粗壮，白色，边缘具锯齿状粗糙。圆锥花序大型，长50厘米左右。
甘蔗主要分布在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中，
是全世界热带糖料生产国的主要经济作物，尤其在东南亚太平洋诸岛国、大洋洲岛屿和古巴等地。中国南方热带地区也有广泛种植。
甘蔗具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点，对热量和水分要求甚为严格。
整个生长发育期均需要较高的光照强度，最适日照时数为8h以上。
甘蔗的茎秆可入药，同时植物节上所生出的嫩芽（蔗鸡）、茎中液汁经精制而成的赤色及乳白色结晶体（赤沙糖、白沙糖）、白沙糖煎炼而成的冰块状结晶（冰糖）均供药用。甘蔗具有清热生津，润燥和中，解毒之效。主治烦热，消渴，呕哕反胃，干咳，大便燥结，痈疽疮肿。
甘蔗汁液中含有丰富糖类、氨基酸、有机酸和维生素，可鲜食或榨汁。甘蔗是重要的能源和糖料作物，在世界农业经济中占有重要地位。中国自2000年开始一直保持甘蔗种植面积和总产量世界第三的位置。甘蔗汁可制成食用糖、果醋、果酒，甘蔗渣可用于制造环保颗粒、培养食用菌等。蔗梢可用于饲料、直燃发电、生产工业乙醇等。