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种植
向日葵的种植方法
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选种
挑选颗粒饱满、无病虫害、大小均匀的向日葵种子，能提高发芽率和幼苗的健壮程度，例如可以选择常见的油葵品种或食用型的葵花籽品种。
选地与整地
选地：选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃且pH值在6.0-7.5之间的地块，避免在低洼易涝或风口处种植。
整地：在种植前深翻土地25-30厘米，去除杂草、石块等杂物，然后施足基肥，可每亩施入腐熟农家肥2000-3000公斤、过磷酸钙20-30公斤，耙平做畦，畦宽根据实际情况而定，一般为1-1.2米。

播种
时间：一般在春季3-4月进行，当土壤温度稳定在10℃以上时即可播种。
方式：可采用条播或穴播。条播时，在畦面上开深3-5厘米的浅沟，将种子均匀撒入沟内，然后覆土；穴播时，按株行距30-60厘米挖穴，每穴播2-3粒种子，播后覆土2-3厘米。
密度：食用型向日葵一般每亩种植1800-2200株，油用型向日葵每亩种植2200-3000株。

田间管理
间苗定苗：在向日葵长出2-3片真叶时进行间苗，去除弱苗、病苗；4-5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。