以下是银耳的种植方法：...

以下是银耳的种植方法：

准备菌种

选择优质、适应性强、无杂菌污染的银耳菌种，如“耳友一号”等。

配置培养料

常见配方为木屑78%、麦麸20%、石膏粉1%、蔗糖1%，含水量控制在55% - 60%。将原料充分搅拌均匀后，装入塑料袋，每袋约装干料0.5千克，装袋要松紧适中。

灭菌与接种

将装好的袋子放入灭菌锅中，在100℃下保持10 - 12小时，然后冷却。待料温降至25℃以下时，在无菌条件下接入银耳菌种。

发菌管理

接种后的菌袋置于培养室中，温度保持在22 - 25℃，空气相对湿度在70%以下，每天通风2 - 3次，每次30分钟左右。大约经过10 - 15天，菌丝可长满菌袋。

出耳管理

将长满菌丝的菌袋移至出耳房，温度控制在20 - 23℃，空气相对湿度提高到85% - 95%。每天通风3 - 4次，每次40 - 60分钟，并给予一定的散射光。当耳基出现后，可在菌袋上划口，促进子实体生长。

病虫害防治

以预防为主，保持种植环境的清洁卫生，定期对种植场地进行消毒。如发现病虫害，应及时采取相应措施，如用糖醋液诱杀果蝇，用生物制剂防治绿霉等。

采收

当银耳耳片充分展开，颜色洁白，形似菊花，且稍有弹性时，即可采收。采收时用剪刀从基部剪下，注意不要损伤耳基。