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种植微公益

种植蒜黄

1. 选种和准备：
- 要挑选多瓣、小瓣、肥大充实且无病无伤的蒜头作为种子。推荐选择紫皮六瓣蒜等大瓣品种，因其发芽快，生长粗壮，产量高。
- 栽培场地应有一定温度条件，如塑料大棚、小拱棚、风障畦、空室或菜窖。北方地区可在春天或秋天进行种植。

2. 播种和管理：
- 在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米。室内可用砖砌成0.5～0.6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边可挖成1～1.5米深的栽培地，铺上细沙或砂壤土3～6厘米并摊平。
- 遮光是培育蒜黄的关键，需在黑暗条件下进行软化栽培，使蒜苗依靠蒜瓣贮存的养分生长。蒜黄品质柔嫩，辛辣味轻，非常受欢迎。

3. 收获：当蒜黄长到适当高度，颜色变为浅黄色或金黄色时即可收获。

此外，蒜黄容易上火，药用价值高，但不宜多吃。在食用前清洗干净即可，无需使用任何农药。