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茄子的种植方法：

1. 选种：挑选优质、抗病、高产的茄子种子。

2. 整地：选疏松肥沃、排水良好的地块，深翻并施足基肥。

3. 播种：春季或秋季将种子播在苗床，覆土浇水，保持土壤湿润。

4. 移栽：幼苗长到合适高度，按一定间距移栽到田间。

5. 施肥：生长期间适时追施氮肥、磷肥、钾肥等。

6. 浇水：保持土壤见干见湿，避免积水。

7. 整枝：去除多余侧枝、老叶等，利于通风透光。

8. 病虫害防治：及时用药防治常见病虫害。

9. 采收：茄子成熟后及时采摘。