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向日葵的种植步骤如下：
1. 选种与准备
- 挑选优质种子
选择颗粒饱满、色泽鲜艳、无病虫害的向日葵种子。同时，了解种子的品种特性和生长周期，以便更好地安排种植计划。
- 准备生长环境
向日葵喜欢阳光充足的地方，应选择向阳的地块进行种植。土壤要疏松、肥沃且排水良好。种植前，可对土壤进行深耕和施肥，提高土壤的肥力和透气性。

2. 播种与覆土
- 播种
将种子均匀地撒在土壤表面。
- 覆土
轻轻覆盖一层薄土，覆土厚度不宜过厚，以免影响种子发芽和生长。
- 浇水
播种后保持土壤湿润，播种初期可每天早晚浇水一次，种子发芽生长后逐渐减少浇水频率，但仍需保持土壤湿润。

3. 管理与养护
- 光照
向日葵生长过程中需要充足阳光，应确保其得到至少6小时以上的直接阳光照射。
- 浇水
保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。
- 施肥
生长期间可适度施用均衡的肥料，如有机肥料或控释肥料，按照产品说明进行施肥。
- 支撑
向日葵生长过程中可能会长得很高，需使用支撑物（如竹竿或花架）来支撑茎部，防止倒伏。
- 除草和松土
定期除去杂草，松土有助于保持土壤通气和排水性。
- 病虫害防治
注意观察向日葵是否受到病虫害的侵袭，如发现问题，及时采取适当的措施进行防治。

4. 收获与储存
当向日葵的花朵开始凋谢时，可将向日葵的头部割下，晾晒在通风干燥的地方，以便日后食用或制作花茶等。剩余的向日葵茎部可留在土壤中，待其自然腐烂后成为土壤的有机肥料。

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