今年第一碗崇明新米饭，即将上桌！

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崇明优质水稻“越光”粳稻近日在东禾九谷开心农场正式开镰收割，上海市民即将吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。

在开心农场一大片稻田里，金黄的稻穗随风摇曳，两台收割机开足马力在田间来回穿梭。据介绍，“越光”粳稻是东禾九谷开心农场专门引进的优质品种，也是目前上海市最早成熟的优质水稻品种之一。

本次开镰收割的第一批水稻共30亩。东禾九谷开心农场使用的收割机装有智慧大脑，能把水稻的食味值、水分、产量等相关数据按田块实时获取，用于按田块观察研究水稻在不同成熟阶段的口感、产量情况，为后期加工储存及来年生产提供参考依据。

首批收割的“越光”粳稻，经过烘干、加工脱粒、包装后将于9月6日上市，市民可以吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。
……素材来源:上观号作者：上海崇明 上海