春耕变春收 扎旗羊肚菌抢“鲜”上市
- 内蒙古日报
- 2023-03-27 03:38:03
问计于春 【春耕变春收 扎旗羊肚菌抢“鲜”上市】阳春三月，万物复苏。眼下正是备春耕时节，而扎鲁特旗万物生食用菌种植合作社大棚里的首茬羊肚菌却迎来了“春收”。
作为菌界的“开年鲜”，每年3月份羊肚菌正式进入采收期。在位于巴彦塔拉苏木青龙沟村的扎鲁特旗万物生食用菌种植合作社羊肚菌种植大棚内，密密麻麻的羊肚菌错落有致地生长在菌垄里，乳白色的菌柄支撑着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，长势喜人。菇农正提着篮子、拿着小刀，忙着采摘成熟的羊肚菌，保证羊肚菌抢“鲜”上市。
合作社采摘员金子亮介绍：“羊肚菌采摘有说道，应该在黑头往下两公分处下刀，这样做品相好。”
据了解，2022年12月，扎鲁特旗万物生食用菌种植合作社负责人沈奎伟在充分了解当地气候、土壤条件后，流转青龙沟村的8座大棚种植羊肚菌，经过3个月的精心管护，羊肚菌鲜嫩肥厚且产量可观，沈奎伟介绍：“羊肚菌是十大珍惜菌类之一，价格、营养都比别的食用菌要高很多，一部分鲜菇将在最短的时间内销往北上广地区，另一部分通过晾晒、烘干等方式制成干货销售。正常晾晒的话八斤左右能出一斤干品，市场前景挺好的，我们跟南方客商已经签好订单了，按照他们的要求去烘干、晾晒，他们负责回收。”
羊肚菌是药食两用菌、冬种春收，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，有“菌中之王”的美誉，市场前景较好。如今，合作社16亩羊肚菌已陆续进入采摘期，有望实现产值20万元。（通讯员 佳佳 赛因巴图 记者 卓琳）
作为菌界的“开年鲜”，每年3月份羊肚菌正式进入采收期。在位于巴彦塔拉苏木青龙沟村的扎鲁特旗万物生食用菌种植合作社羊肚菌种植大棚内，密密麻麻的羊肚菌错落有致地生长在菌垄里，乳白色的菌柄支撑着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，长势喜人。菇农正提着篮子、拿着小刀，忙着采摘成熟的羊肚菌，保证羊肚菌抢“鲜”上市。
合作社采摘员金子亮介绍：“羊肚菌采摘有说道，应该在黑头往下两公分处下刀，这样做品相好。”
据了解，2022年12月，扎鲁特旗万物生食用菌种植合作社负责人沈奎伟在充分了解当地气候、土壤条件后，流转青龙沟村的8座大棚种植羊肚菌，经过3个月的精心管护，羊肚菌鲜嫩肥厚且产量可观，沈奎伟介绍：“羊肚菌是十大珍惜菌类之一，价格、营养都比别的食用菌要高很多，一部分鲜菇将在最短的时间内销往北上广地区，另一部分通过晾晒、烘干等方式制成干货销售。正常晾晒的话八斤左右能出一斤干品，市场前景挺好的，我们跟南方客商已经签好订单了，按照他们的要求去烘干、晾晒，他们负责回收。”
羊肚菌是药食两用菌、冬种春收，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，有“菌中之王”的美誉，市场前景较好。如今，合作社16亩羊肚菌已陆续进入采摘期，有望实现产值20万元。（通讯员 佳佳 赛因巴图 记者 卓琳）
