全球超12%的鱼子酱 都来自这家成都企业

创新创业【全球超12%的鱼子酱 都来自这家成都企业】一条鲟鱼成熟的时间需要7~8年。而它最宝贵的精华——鱼子酱，从取卵到装盒仅需15分钟。鲟鱼养殖，是一个投资大、周期长、技术高，针对高端消费市场的水产养殖门类。经过近20年打磨，位于四川彭州的四川润兆渔业有限公司，已经从鱼子酱生产制作的“萌新”变成了国内行业的头部之一，已经建成从养殖、加工到销售，涵盖国内国际贸易的完善产业链。目前，其公司生产的鱼子酱已占全球份额超12%，位列全球第二。一起了解：网页链接（成都商报）