青州预制菜添新品

黄河大集里的年味山东山东里的中国年好客山东 好品山东【青州预制菜添新品】青州的预制菜产业有着广泛的基础优势，足够的产业积淀。青州是潍坊乃至山东地区重要的果品、蔬菜供应基地，果蔬种植面积70多万亩，年产量280余万吨。民族特色优势突出，全市有隆盛糕点、圣奥食品、穆邦食品等十几家清真食品企业、上百家清真市场主体，各种清真糕点、小吃、牛羊肉制品等远近闻名。

青州市抢抓预制菜产业发展“新风口”，依托丰富的食材资源，加快构建从食材到工业化量产的完整产业链条，全面叫响“青州味道”预制菜品牌。

在青州市何官镇南小王村“泽远中央大厨房”，工人们正在忙着加工公司新开发的预制菜产品——参杞大鹅，目前，产品预定火爆，主要销往北京、上海、济南等城市。

公司负责人告诉记者，他们依托青州市何官镇南小王村蔬菜专业合作社，开发的预制菜产品已超过30种。同时，他们在保持原有预制菜种类的基础上，积极开发新产品，让消费者在预制菜上有更多的选择，丰富消费者的“菜盘子”。（闪电新闻）