南充酱料香飘国内外

  • 南充播报
  • 2022-12-25 11:35:57
南充·新闻给力南充酱料香飘国内外】“酱料在缸内混合均匀后再发酵。”12月22日,在西充川东北有机农产品精深加工产业园,西充红福人家有机食品股份有限公司酱料发酵场,工人刘贵军在公司技术人员指导下,用木耙均匀搅拌酱料(如图)。“目前,我们的酱料已上市,这千余缸辣椒酱已被预订一空。”公司相关负责人告诉记者。

在该公司生产车间内同样是一片繁忙。随着设备运转,按比例配制好的花椒、辣椒、大蒜等原材料分别进入12口容量1.4吨的“大锅”,经过自动炒制、灌装、冷却、脱模、包装等,一块块火锅底料便从出料口鱼贯而出。

“我们引进国际先进生产设备,依托4条智能化生产线,一天可产各种底料68吨。”该公司总经理唐中麒介绍,公司主要研发、生产各类火锅底料、鱼调料、蔬菜制品等,产品覆盖全国700余个销售网点,远销近10个国家。目前各条生产线满产运转,工人加班加点赶订单,全力冲刺四季度。(南充新闻网)
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